Brazilië heeft zijn heel eigen stijl van BBQ-en ontwikkeld, in het Portugees heet het ‘churrasco’ (spreek uit als sjoehaskoe). De oorsprong van deze methode li...
Het was de opvallende naam, Country Captain, die me in eerste instantie geinteresseerd deed raken in dit eenvoudige kipgerecht. Niet de smaak, ik heb het nog n...
Bistecca Fiorentina
Grappig dat de grootste biefstuk van de wereld niet, zoals je zou verwachten uit het land van de Cadillac, maar uit dat van de Fiat 500 komt...
Lobster (of beter Homard) Thermidor is met afstand de bekendste bereiding van kreeft. Het is een chique recept voor de toch al kostbare kreeft, een gerecht ...
Wanneer een vleesgerecht naar adel is vernoemd, mag je exclusieve ingrediënten verwachten. In het geval van 'Veal Oscar' is de aristocraat in kwestie, zelfs een...
Enigszins verrast, verzochten de gastheren mij om Vitello Tonnato als bijdrage aan het Paasmenu mee te nemen. Vitello Tonnato veroverde de wereld in de jaren '9...
Cette photo de La Brasserie Cathédrale est fournie gracieusement par TripAdvisor
Eigenaar Joseph Niels van restaurant La Royale in Brussel was niet tevreden ...
bron:www.tudoreceitas.com
Ik neem me al wat langer voor om een Braziliaanse Moqueca met onze mooie Noordzee vis te maken. Moqueca de Peixe is de traditionele...
