Saint-Amour is met slechts 325 hectare op Chénas na de kleinste Cru van de Beaujolais. Hoewel de omstandigheden en het terroir perfect is voor de Gamay druif, ...
Mij hoor je niet klagen, wanneer het een paar dagen warm is. Normaal moet ik voor zoveel zon een paar dure tickets aftikken. Naar Spanje of Brazilie. Eenmaal te...
De kans is groot dat je sherry alleen kent van oma. In sommige families dankt ze er haar bijnaam de 'sherrycan' aan. Ondanks herhaaldelijke promotiecampagnes w...
Pinot Noir
Waarom trappen we er ieder jaar weer in en kopen we veel te dure champagne van matige kwaliteit? Het grootste deel van de opbrengst gaat naar mar...
Tannat
Over 'food & wine pairing' zegt de (Engelstalige) volksmond wel eens: 'if it grows together, it goes together'. Mij vraag is of deze stelregel ook v...
Domäne Wachau
Voor een soepele en frisse rode wijn, geschikt voor de zomermaanden, kijken we naar het onvolprezen Domäne Wachau. Deze coöperatie levert uitstek...
Het witte fruit stuift je tegemoet. Wanneer ik Palacio de Bornos de perfecte zomerwijn noem, sta ik niet alleen. Niet alleen geeft de toonaangevende Spaanse wij...
Het blijft een rare naam voor witte (of vreemder nog rode) wijn: Vinho Verde, wat letterlijk vertaald uit het Portugees groene wijn betekent. Dat groen slaat ui...
